Sernik "Nutella"

To będzie Twoje popisowe ciasto na wielkanocnym stole! Święta już za rogiem ale ten sernik będzie świetnie smakował nie tylko w Wielkanoc, więc koniecznie zapisz sobie ten przepis na sernik idealny 👌 Tutaj film z przygotowywania

Składniki (śr:18cm):

Spód
-50g prażonych orzechów laskowych
-40g zmielonych płatków owsianych
-żółtko jajka (białko zostawić do sernika)
-20g oleju kokosowego (roztopionego)
-1 łyżka kakao
-3 łyżki miodu/syropu klonowego

Sernik
-800g gęstego sera na serniki w wiaderku (np. Wieluń/Mlekowita/Włoszczowa)
-100g ksylitolu
-40g budyniu waniliowego/śmietankowego
-1 duże jajko + białko
-200g (4 pełne łyżki) kremu czekoladowo orzechowego
-pełna łyżka kakao

Dodatki
-krem czekoladowo orzechowy
-czekoladowe jajeczka
-garść orzechów laskowych
-maliny

1. Zmiel płatki owsiane na mąkę a rzechy laskowe zmiel na drobniejsze kawałki.
2. Mąkę owsianą wymieszaj z orzechami, kakao, żółtkiem, miodem oraz olejem.
3. Ciasto wyłóż na spód tortownicy z papierem do pieczenia.
4. Zmiksuj ser, ksylitol, jajko i wcześniej pozostałe białko oraz budyń. Podziel masę na dwie części.
5. Do jednej części dodaj kakao oraz krem czekoladowo orzechowym.
6. Na spód wyłóż kakaową część a na nią waniliową.
7. Sernik piec w nagrzanym piekarniku do 170’C ok. 50-55 minut, tryb góra-dół (brzegi mają być delikatnie zarumienione, środek może wydawać się nieco płynny). Sernik wystudzić a następnie schłodzić w lodówce (najlepiej całą noc).
8. Następnego dnia posmaruj górę sernika kremem czekoladowo orzechowym i udekoruj według uznania.