Czekolada/batoniki z chrupiącym nadzieniem pistacjowym (a'la Dubajska czekolada)

Nie potrzebujecie specjalnego ciasta kataifi ani nawet ciasta filo aby uzyskać ten mega chrupiący element, który jest tak bardzo pożądany w tej słynnej czekoladzie 🍫 Wystarczą zwykłe płatki kukurydziane, pyszna pasta pistacjowa i ulubiona czekolada! Możesz użyć dowolnych silikonowych foremek 👌

👉 Tutaj zobaczysz filmik z przygotowania

Składniki:
-150g czekolady (u nas po połowie deserowej i mlecznej)
-180g kremu pistacjowego
-50g płatków kukurydzianych
-garść pistacji
-sól

1.Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
2. Sylikonowe foremki na batony posmaruj rozpuszczoną czekoladą (ok. 50g zostaw) i wstaw do lodówki aby zastygła.
3. Rozdrobnij płatki kukurydziane. Możesz je przesypać do grubego foliowego woreczka a przy pomocy wałka lub szklanki rozgniatać płatki.
4. Płatki przesyp do miseczki, posyp solą (ilość zależy od waszej preferencji, nasza pasta była bardzo słodka, więc pół łyżeczki soli nadało smaczny kontrast) i wlej krem pistacjowy (rozpuszczony w kąpieli wodnej). Dokładnie wymieszaj.
5. Foremki wypełnij kremem z płatkami i całość polecamy włożyć do zamrażarki aby szybciej nadzienie zastygło.
6. Gdy to nastąpi, górę polej pozostałą czekoladą (możesz zostawić jeszcze łyżkę na dekorację) i schłódź jeszcze kilka minut.
7. Dobrze zastygnięte batoniki wyciągnij z foremki (nierówne krawędzie możesz odciąć) i udekoruj stróżkami czekolady oraz pistacjami.