Baton kokosowy i baton orzechowy – Plantway Sweet Plants (Lidl)

Kolejny test batonów przed Wami! Dorwałyśmy w Lidlu ciekawe roślinne opcje, które dodatkowo są bez cukru. Byłyśmy bardzo ciekawe ich smaku a wyniki macie poniżej 😊

   

Nazwa: baton kokosowy/orzechowy w polewie czekoladowej bez dodatku cukrów z napojem owsianym w proszku.
Firma: Sweet Plants
Skład:
Kokosowy – mąka migdałowa prażona 20%, polewa czekoladowa bez dodatku cukrów z napojem owsianym w proszku 20% [tłuszcz kakaowy, proszek ryżowy (suszony syrop ryżowy, skrobia ryżowa, mąka ryżowa), napój owsiany w proszku 19%, inulina, miazga kakaowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyny], mączka z orzechów laskowych prażonych 16%, napój kokosowy w proszku 16% (napój kokosowy, maltodekstryna z tapioki), wiórki kokosowe 10%, inulina, masło kakaowe.
Orzechowy – mąka z orzechów laskowych prażonych 40%, polewa czekoladowa bez dodatku cukrów z napojem owsianym w proszku 20% [tłuszcz kakaowy, proszek ryżowy (suszony syrop ryżowy, skrobia ryżowa, mąka ryżowa), napój owsiany w proszku 19%, inulina, miazga kakaowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyny], inulina, napój kokosowy w proszku 11% (napój kokosowy, maltodekstryna z tapioki), masło kakaowe, amarantus ekspandowany 4,4%.
Masa netto: 38g
Wartości odżywcze:
Kokosowy – 100g/ 604 kcal, tłuszcz – 51g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 24g, węglowodany – 19g w tym cukry – 4,6g, błonnik – 18g, białko – 9,7g, sól – 0,08g
Orzechowy – 100g/ 557 kcal, tłuszcz – 44g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 17g, węglowodany – 19g w tym cukry – 5,0g, błonnik – 25g, białko – 7,8g, sól – 0,07g
Informacje dodatkowe: bez dodatku cukru, może zawierać orzeszki arachidowe, inne orzechy, jaja, mleko, soję i zboża zawierające gluten.
Sklep: Lidl
Cena: 3,99 zł

Nasza opinia

Smak: Batoniki oblane czekoladą pachniały bardzo przyjemnie kakaowo i słodko. Najpierw spróbowałyśmy wersję kokosową i doznałyśmy pierwszego zawodu. Baton w smaku miał vibe starych zwietrzałych wiórków kokosowych czy migdałów znalezionych na dnie szafy po wielu miesiącach. Struktura batonika była fajna, nieco sucha ale nie zapychająca z kawałkami orzechów i chrupiącymi wiórkami. Poziom słodkości był idealny, taki bardzo naturalny. Jednak nawet dobra polewa czekoladowa tego nie uratowała.
Orzechowa wersja była zdecydowanie lepsza, ponieważ całość nie smakowała starociem. To bardzo orzechowy baton, który smacznie komponował się z polewą czekoladową. Urzekł nas ten naturalny poziom słodkości, bo sprawia, że nie mamy skoku cukru we krwi po zjedzeniu takiej przekąski a jednak właśnie zjadłyśmy coś słodkiego. Po tego batonika mogłybyśmy jeszcze sięgnąć.

Ocena: Te batoniki szału niestety nie zrobiły. Orzechowa wersja była smaczna i warto ją spróbować ale kokosowej nie polecamy, chyba że lubicie zwietrzały smak orzechów. Duży plus za to, że batoniki są naturalnie słodkie i nie ma w składzie żadnych sztucznych słodzików.

Skala: 

orzechowy – 4 pandy 

kokosowy – 2 pandy

Nasza książka "Zdrowe Słodkości na każdą porę roku"

Nasze marzenie wreszcie się spełniło!

Wydałyśmy książkę z naszymi przepisami, które gromadziłyśmy od kilku lat. Właściwie miało się to stać już 3 lata temu, ale każdy wie jaka była sytuacja. Jednak nie ma tego złego i ten moment nadszedł właśnie teraz!

Dziękujemy wszystkim osobom, które znają i odwiedzają nas na różnych social mediach. To dzięki Wam możemy dalej robić to co kochamy 💗

Książkę możecie kupić TUTAJ

Dziękujemy każdej osobie, która zdecydowała się ją kupić 😍

➤Wszystkie przepisy w książce są bez glutenu. Wykonane na mąkach, które używamy tutaj od lat i bardzo dobrze je znamy. 

➤Wszystkie przepisy są z wykorzystaniem zamienników cukru takie jak ksylitol, erytrytol, cukier kokosowy, syrop ryżowy/klonowy, melasy.

➤Ponad połowa przepisów jest WEGAŃSKA! Na naszym blogu oraz IG lubimy eksperymentować, dlatego i takie przepisy zasługują na uwagę.

➤Całość podzielona jest na 4 pory roku, dlatego przepisy dostosowane są do produktów dostępnych w tych okresach.

➤Przepisy są stopniowane według trudności. Każda pora roku zaczyna się od łatwych typu owsianki, placuszki, naleśniki. Dalej są ciastka, muffiny, następnie ciasta, serniki a na końcu nasze ulubione torty.

Uwaga! Ogłoszenie!

Odbędą się warsztaty związane z przepisami z naszej książki.

Po więcej informacji zapraszamy TUTAJ na stronę wydarzenia.

Sernik dyniowy z pomarańczą na korzennym spodzie (bez glutenu i cukru białego)

W okresie przedświątecznym nie może zabraknąć sernika a w naszym przypadku DYNIOWEGO! Dlaczego? Bo go wprost uwielbiamy i jest to nasz najlepszy sernik na równi z klasycznym (BEZ rodzynków) 😎 Tym razem w takiej pomarańczowej odsłonie z korzenną nutą 😍 Tutaj możecie zobaczyć jego strukturę oraz nieco proces tworzenia 

Składniki (śr: 20cm):

Spód
-150g ciastek (np. bez cukru i glutenu)
-pełna łyżka oleju kokosowego

Sernik dyniowy
-600g sera mielonego na serniki
-350g pieczonej dyni Hokkaido
-40g budyniu waniliowego (proszku)
-120g ksylitolu
-2 jajka
-kilka kropel esencji pomarańczowej lub otarta skórka z 2 pomarańczy

Krem
-250g mascarpone
-150g jogurtu typu skyr
-ksylitol

Dodatkowo
-kilka plastrów pomarańczy

SPÓD
1. Ciastka zblendować na proszek i dodać do nich płynny olej kokosowy.
2. Papierem do pieczenia wyłożyć spód tortownicy i dno wyłożyć zmielonymi ciastkami.
3. Od zewnątrz tortownicę obłożyć folią aluminiową tak aby sięgała do minimum połowy wysokości tortownicy. Sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej więc woda nie może dostać się pod folię.

SERNIK DYNIOWY
4. Ser, ksylitol, jajka, budyń, esencję lub otartą skórkę pomarańczową i pieczoną dynie zblendować razem na gładką masę.
5. Masę wlać na przygotowany spód.
6. Tortownicę włożyć do większego naczynia żaroodpornego (lub większej blachy) i w to naczynie wlać wodę, tak aby nie sięgała wysokości foli aluminiowej.
7. Sernik w kąpieli wodnej piec w 170’C ok 50-60 minut (od nagrzania piekarnika) aż do widocznego zarumienienia góry.
6. Ostrożnie wyjąć z wody upieczony sernik i zostawić do odparowania oraz wystudzenia. Następnie włożyć go do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
7. Kolejnego dnia mascarpone i skyr miksować z dowolną ilością ksylitolu do uzyskania gładkiego kremu. Kryształy ksylitolu potrzebują kilkanaście minut aby się rozpuścić.
8. Sernik odciąć ostrym nożem od brzegów blachy, na górę wyłożyć gęsty krem i zdjąć obręcz.
9. Udekorować całość np. kawałkami pomarańczy.

Deser a’la sernik z brzoskwiniami / tarta porzeczkowa – Łowicz

Ostatnio popularne stały się wszelkie tubki z deserkami/owsiankami/kremami, które możemy potraktować jako słodką przekąskę. Firma Łowicz wydała 3 nowości, czyli deserki o smaku sernika z brzoskwiami, tarty porzeczkowej i szarlotki z cynamonem. My zdecydowałyśmy się spróbować te dwa pierwsze smaki.

Nazwa: deser ryżowo-owocowy o smaku sernika z brzoskwiniami / tarty z porzeczkami
Firma: Łowicz
Skład:
Sernik z brzoskwiniami – gotowany grys ryżowy 30% (woda, grys ryżowy), przecier jabłkowy 15%, jogurt naturalny 13%, zagęszczony sok jabłkowy, przecier brzoskwiniowy 12%, przecier bananowy, sok bananowy z zagęszczonego soku, zagęszczony sok brzoskwiniowy 2%, aromaty.
Tarta z porzeczkami – gotowany grys ryżowy 30% (woda, grys ryżowy), przecier jabłkowy, zagęszczony sok jabłkowy, przecier z czarnej porzeczki 10%, jogurt naturalny 10%, sok bananowy z zagęszczonego soku, woda, przecier bananowy, aromaty.
Masa netto: 100g
Wartości odżywcze:
Sernik z brzoskwiniami – 100g/ 92 kcal, tłuszcz <0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2g, węglowodany – 20g w tym cukry – 20g, białko – 1,5g, sól – 0,02g
Tarta z porzeczkami – 100g/ 84 kcal, tłuszcz <0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2g, węglowodany – 18g w tym cukry – 18g, białko – 1,3g, sól <0,01g
Informacje dodatkowe: bez dodatku cukru
Sklep: Biedronka, Spar, Lewiatan, Carrefour, Kaufland
Cena: ok. 3 zł

Nasza opinia

Smak: Deserki mają dość gęstą konsystencję z małymi cząstkami przypominającymi strukturę kaszki manny. Wersja sernikowa jest dość mocno słodka, czuć w niej przede wszystkim posmak ryżu i jogurtu połączony z bardzo słodką brzoskwinią oraz bananem. Fajny lekki deser choć trochę dla nas za słodki. Wersja porzeczkowa miała w sobie więcej kwasku porzeczek co nam odrobinę bardziej odpowiadało. Tutaj również wyczułyśmy ryż z posmakiem jogurtu oraz mocny porzeczkowy smak z nutą bananów. Trzeba przyznać, że zjadłyśmy całość ze smakiem.

Ocena: Nie ma co ukrywać, jest to smakowita nowość szczególnie jeśli ktoś lubi owocowe przekąski. Nam bardziej smakowała wersja porzeczkowa ale brzoskwiniowa też jest pyszna. Na pewno jeszcze dokupimy sobie szarlotkę z cynamonem i wrzucimy do torebki na słodkiego głoda.

Skala: 5 pand