Ciasteczka jabłkowe, gryka + dynia – Sondey (Lidl)

Dalej jesteśmy w temacie nowości z Lidla i tym razem na półkach sklepowych pojawiły się nowe ciasteczki od Sondey, czyli marki własnej Lidla. Póki co są dwa warianty smakowe i my skusiłyśmy się na jabłkowe z dynią i gryką. Do wyboru macie też marchewkowe z płatkami jaglanymi i lnem. Dajcie znać czy wiedzieliście już o tych nowościach i czy mieliście okazje je spróbować.

     

Nazwa: chrupiące ciastka jabłkowe z pestkami dyni, nasionami słonecznika i gryką ekspandowaną.
Firma: Lidl
Skład: 25% baza jabłkowa (22% przecier jabłkowy, 3% suszone jabłko), 23% nasiona słonecznika, substancja słodząca: maltitol, 9% pestki dyni, błonnik z korzeni cykorii, olej rzepakowy, 5% gryka ekspandowana, 4% mąka gryczana, emulgator: lecytyny (rzepaku), 0,6% cynamon mielony, naturalny aromat.
Masa netto: 120g
Wartości odżywcze:
100g/ 514 kcal, tłuszcz – 34,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,1g, węglowodany – 39,0g w tym cukry – 6,4g, błonnik – 5,8g, białko – 11,0g, sól – 0,05g
Informacje dodatkowe: bez glutenu, bez białego cukru, wegańskie. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, inne orzechy, nasiona sezamu i mleko.
Sklep: Lidl
Cena: 4,99 zł

Nasza opinia

Smak: Ciasteczka są urocze, takie malutkie na jednego gryza. Trzeba przyznać, że są mega chrupiące i od razu czuć nasz ulubiony duet smakowy, czyli jabłko z cynamonem. Do tego czuć równie chrupiące pestki dyni i słonecznika oraz lekko posmak gryki. Ciasteczka w ogólnym odbiorze nie są słodkie za bardzo i świetnie smakują do herbatki czy kawy.

Ocena: Podsumowując ciasteczka bardzo nam smakowały i są to słodkie przekąski, które bez problemu mogłybyśmy podać niezapowiedzianym gościom. Pamiętajcie też, że jest to produkt słodzony maltitolem i niektórzy mogą niezbyt dobrze reagować na ten słodzik spożywany w większych ilościach.

Skala: 6 pand

SERNIK TOFFIFEE z białą czekoladą (bez glutenu)

Dziś znów serniczek tym razem wersja bez pieczenia. Sernik z laskową nutą i karmelowym spodem inspirowany znanymi słodyczami. Takie motywy w ciastach lubimy najbardziej 💛
Jeśli chcesz zobaczyć film z przygotowania, zapraszamy TUTAJ na nasz IG

Składniki (śr: 18-20cm):

Spód
-30g poppingu z kaszy jaglanej
-20g płatków kukurydzianych
-100g cukru kokosowego
-30g oleju kokosowego
-70g mleka kokosowego (82% kokosa)
-łyżka masła orzechowego
-sól

Sernik
-500g jogurtu typu skyr
-250g serka typu włoskiego
-150g pasty z orzechów laskowych
-6-7łyżeczek żelatyny + 1/4 szkl. gorącej wody
-100g ksylitolu

Dodatkowo
-tabliczka białej czekolady bez cukru + 2 łyżki oleju rzepakowego
-orzechy laskowe do ozdoby

SPÓD
1. Cukier kokosowy, olej kokosowy, 1/4 łyżeczki soli i mleko gotować w małym garnuszku na małym ogniu do odparowania nadmiaru wody. U nas ok 20 minut.
2. Gdy karmel nieco się ostudzi i zgęstnieje, dodać mało orzechowe.
3. Karmel wymieszać z poppingiem i pokruszonymi płatkami kukurydzianymi.
4. Zwartą masą wylepić spód tortownicy.

SERNIK
5. Jogurt, serek włoski, ksylitol, pastę laskową zblendować na gładką masę.
6. Żelatynę zalać gorącą wodą i mieszać do rozpuszczenia.
7. Rozpuszczoną żelatynę wlać do masy serowej. Całość znów zblendować i szybko wylać na gotowy spód.
8. Sernik wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
9. Na koniec górę udekorować rozpuszczoną czekoladą oraz orzechami.

Owsiane smoothie owocowe – Vemondo Lidl

W Lidlu marka własna Vemondo poszerzyła ofertę wegańskich produktów i tym razem możemy spróbować owsiane smoothie bez dodatku białego cukru w czterech wariantach smakowych. Do wyboru mamy: gruszka + jagoda, banan + mango, banan + wiśnia, banan + truskawka. My zdecydowałyśmy się na dwa pierwsze smaki, niestety okazało się, że smoothie z mango było zepsute (sfermentowało), więc zostawimy je tylko na zdjęciu ale opiszemy smak gruszki z jagodą.

     

Nazwa: gęsto wieloowocowa przekąska (jabłko, czarna jagoda, gruszka) z przecierów owocowych i fermentowanego napoju owsianego.
Firma: Vemondo (Lidl)
Skład: 30% przecier jabłkowy, 30% fermentowany napój owsiany (woda, 3% owies mielony – w fermentowanym napoju owsianym, kultury bakterii), 20% przecier z czarnych jagód, 20% przecier gruszkowy.
Masa netto: 250g
Wartości odżywcze:
100g/ 46 kcal, tłuszcz – 0,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany – 9,9g w tym cukry – 5,3g, błonnik – 1,0g, białko – 0,5g, sól – 0,02g
Informacje dodatkowe: wegańskie, 70% owoców, bez dodatku cukru.
Sklep: Lidl
Cena: 3,25 zł

Nasza opinia

Smak: Smoothie ma intensywny jagodowy kolor i jest dość gęste o gładkiej konsystencji. Od razu przy pierwszym spróbowaniu na prowadzenie wychodzi słodki posmak jabłka i jagody a dopiero później do głosu dochodzi dodatek gruszki. Słodycz jest na idealnym poziomie i czuć, że jest to słodkość pochodząca z owoców a nie z dodatku białego cukru. Całość jest intensywnie owocowa z lekką nutą zboża, w tym przypadku owsa ale nie zawiera jego drobinek.

Ocena: Krótko pisząc, jest to smaczne, mocno owocowe smoothie idealne jako lekka przekąska, mini deser lub podwieczorek. Właściwie nie ma do czego się przyczepić, bo wszystko tutaj gra jak należy choć brakuje efektu WOW. Szkoda, że wersja z mango nie doczekała się testu ale to też przestroga dla nas wszystkich, że lepiej wypić ten produkt jak najszybciej od momentu kupna, bo nawet pomimo zachowanej daty ważności im bliżej terminu tym większe prawdopodobieństwo, że może się zepsuć.

Skala: 5 pand

KINDER COUNTRY / tofurnik (bez pieczenia, bez laktozy, wegański)

Czas na wegańską odsłonę sernika na bazie tofu i pasty z nerkowców. Spód wykonany z ekspandowanego zboża więc całość przypomina batonika Kinder Country 😋 Przepis ten bardzo spodobał się odbiorcom naszego IG, tam znajdziecie również filmik z jego przygotowania (tutaj), ZAPRASZAMY! 

    

Składniki (śr. 18cm):

Spód
- 70g czekolady
- 4 łyżki mleka kokosowego
- 30g ekspandowanego orkiszu lub innego ziarna

Masa z tofu
- 200g naturalnego tofu (najlepiej typu silken)
- 100g masła orzechowego (u nas z nerkowców)
- 6 łyżek syropu klonowego (po zmiksowaniu spróbuj i ewentualnie dosłódź)
- 300 ml mleka kokosowego
- 1 pełna łyżeczka agaru
- odrobina wanilii / pasty waniliowej / aromatu waniliowego lub śmietankowego

Polewa: 70g czekolady + 4 łyżki mleka kokosowego

1) Czekoladę podgrzej z mlekiem kokosowym i wymieszaj z orkiszem. Wyłóż na spód tortownicy i schłódź w lodówce.
2) Tofu, pastę orzechową, syrop klonowy, 100 ml mleka kokosowego, wanilię zblenduj na gładko.
3) 200 ml mleka kokosowego wymieszaj z agarem i zagotuj ciągle mieszając.
4) Po zagotowaniu dodawaj po trochu masę z tofu i całość na małym ogniu znów zagotuj.
5) Masę wylej na czekoladowy spód i wstaw do lodówki aż góra zgęstnieje.
6) W tym czasie rozpuść czekoladę z mlekiem kokosowym i wylej na górę ciasta, udekoruj orkiszem i masłem orzechowym. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin.