Planton kokosowy vegangurt

Na naszym blogu jest już kilka recenzji vegangurtów od Planton a niedawno w Lidlu wpadły nam kolejne nowości. Bardzo fajne, kolorowe saszetki od razu przykuły naszą uwagę. Produkt skierowany jest głównie dla dzieci, więc zobaczymy czy naszym dorosłym kubkom smakowym też przypadnie do gustu 😄

   

Nazwa: Planton pouch banan – jabłko / jabłko - arbuz – ananas. Wegański produkt z mleczka kokosowego z wapniem i witaminą d3.
Firma: Planton (Jogurty MAGDA)
Skład:
banan – jabłko - Mleczko kokosowe 74,7% (woda, ekstrakt z kokosa), zagęszczony sok bananowy 7,1%, zagęszczony sok jabłkowy 6,1%, mąka tapiokowa, skrobia, białka bobu, wapń, koncentrat z krokosza barwierskiego, naturalny aromat, zagęszczony sok cytrynowy, witamina D3, wegańskie kultury bakterii jogurtowych, Lactobacillus casei 431®.
jabłko - arbuz – ananas - Mleczko kokosowe 74,7% (woda, ekstrakt z kokosa), zagęszczony sok jabłkowy 7,6%, zagęszczony sok arbuzowy 4%, zagęszczony sok ananasowy 3,6%, mąka tapiokowa, skrobia, białka bobu, wapń, koncentrat ze słodkiego ziemniaka, koncentrat z krokosza barwierskiego, naturalny aromat, zagęszczony sok cytrynowy, witamina D3, wegańskie kultury bakterii jogurtowych, Lactobacillus casei 431®.
Masa netto: 90g
Wartości odżywcze:
banan – jabłko -100g/ 86 kcal, tłuszcz – 3,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,6g, węglowodany – 12,0g w tym cukry – 8,2g, błonnik <0,5g, białko – 0,8g, sól – 0,02g, wapń – 134mg, wit.D3 – 0,84μg
jabłko - arbuz – ananas - 100g/ 91 kcal, tłuszcz – 3,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,6g, węglowodany – 13,0g w tym cukry – 9,5g, błonnik <0,5g, białko – 1,0g, sól – 0,03g, wapń – 134mg, wit.D3 – 0,84μg
Informacje dodatkowe: bez glutenu, wegański i bez GMO.
Sklep: Lidl
Cena: 2,99 zł

Nasza opinia

Smak: Przede wszystkim vegangurty mają smak nieco kwaśno-fermentowany jak kefir czy maślanka. Wersja z ananasem szczególnie intensywnie jest pod tym względem odczuwalna. Nam to nawet odpowiada, choć było to małe zaskoczenie ;) Jesteśmy ciekawe czy dzieciom również taki smak przypadnie do gustu. W vegangurtach czuć naturalność, gdzie przyjemny smak kokosa przeplata się ze słodkością banana, jabłka, arbuza i ananasa. Konsystencja też bardzo na plus, kremowa i bez żadnych grudek.

Ocena: Przyjemne zaskoczenie. Obawiałyśmy się, że będzie to nieco mdły kokosowy jogurt z owocową nutą a okazało się, że dostałyśmy kokosowy kefir z owocami. Oba smakowały nam równie bardzo i sami musicie wybrać swojego ulubieńca.

Skala: 6 pand

MARCHEWKOWY SERNIK (bez glutenu i białego cukru)

Miękkie i wilgotne ciasto marchewkowe a do tego pyszna warstwa twarożkowa? Czy to nie brzmi cudownie? Idealne ciasto na Halloween jak i bez okazji!

     

Składniki (18-20 cm śr):

Ciasto marchewkowe 
- 300g obranej marchewki
- 100g pł. owsianych (bzgl) lub mąka owsiana
- 50g orzechów laskowych
- 50g pestek dyni
- 100g suszonych fig/moreli/daktyli
- 1 pomarańcza
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki pasty (masła) orzechowej
- cynamon, imbir

Sernik
- 200g jogurtu naturalnego
- 200g twarożku naturalnego typu Piątnica
- erytrytol/ksylitol
- 3 łyżeczki żelatyny (ale sprawdź na opakowaniu swojej żelatyny podane proporcje)
- kilka kostek gorzkiej czekolady

1) Suszone owoce zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut pod przykryciem.
2) Sparzyć pomarańczę i zetrzeć na wiórki skórkę.
3) Płatki owsiane, orzechy i pestki dyni zblendować na drobno w rozdrabniaczu.
4) Marchewkę zetrzeć na tarce lub zblendować w rozdrabniaczu (blender stacjonarny).
5) Owoce suszone wyjąć z wody ( nie trzeba dokładnie odcedzać) i zblendować na mus wraz z połówką pomarańczy.
6) W misce wymieszać płatki owsiane z orzechami, musem owocowym, marchewką, proszkiem do pieczenia, cynamonem i 3 łyżkami masła orzechowego.
7) Dodaj jajka oraz skórkę z pomarańczy i wymieszaj dokładnie.
8) Wylej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180'C przez ok. 40-50 min.
9) Żelatynę zalać odrobiną gorącej wody i dokładnie wymieszać do rozpuszczenia żelatyny.
10) Jogurt i twarożek zblendować z erytrytolem i kiedy żelatyna przestygnie dolać do masy serowej i znów zblendować. Masę wylać na ostudzone ciasto.

Wegański SNICKERS (bez glutenu)

Mamy tutaj fanów Snickersa? 😃 Podejrzewamy, że jest ich całkiem sporo 😉 Od teraz nawet na diecie wegańskiej możecie zjeść je bez problemu 👍

Składniki (18cm śr.):

SPÓD
- 70g mąki owsianej lub pł. owsianych zmielonych na mąkę (bzg)
- 50g skrobi ziemniaczanej
- 50g mąki ryżowej
- 1 łyżka kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 70g ksylitolu
- 50g oleju rzepakowego
- 70g napoju roślinnego lub wody
- 1 czubata łyżeczka mielonego lnu

KARMEL
- 100g syropu ryżowego
- 50g masła orzechowego
- 30g oleju kokosowego
- 40g orzechów ziemnych
- szczypta soli

KREM
- kostka tofu (180-200g)
- 100g masła orzechowego
- 50g syropu ryżowego
- odrobina napoju roślinnego
- krem orzechowy NUTWIST o smaku batonika czekoladowo-karmelowego

SPÓD
1. Skrobię, mąki, kakao i proszek wymieszaj razem.
2. Olej, ksylitol i napój roślinny podgrzej w garnuszku.
3. Gdy całość będzie bardzo ciepła ale nie wrząca, zdejmij z palnika garnek i dodaj zmielony len mieszając, odstaw na 3 minuty.
4. Wlej mokre składniki do suchych i ciasto dokładnie wymieszaj.
5. Ciasto odstawi na kilkanaście minut aż ostygnie i będzie nieco bardziej zwarte.
6. Następnie ciastem wylep wyłożoną papierem do pieczenia formę również na bokach (dobrze złącz kawałki ciasta ze sobą bo podczas pieczenia w tych miejscach mogą powstać szczeliny).
7. Piec w 170’C ok 15 -20 minut (po dotknięciu tarta ma być upieczona ale ciasto jeszcze miękkie). Zostaw do wystudzenia, jeśli za bardzo ciasto urośnie to łyżką nieco przyklep spód.

KARMEL
8. Potnij na drobne kawałki orzechy.
9. W garnuszku wymieszaj masło orzechowe z syropem oraz olejem kokosowym. Podgrzej tylko odrobinę aby lepiej składniki się połączyły.
10. Dosyp do karmelu orzeszki i szczyptę soli.
11. Wyłóż karmel na spód tarty, najlepiej dociskaj go mokrą łyżką wtedy nie będzie się do niej kleił.

KREM
12. Tofu, masło orzechowe i syrop zblenduj na gładko. Jeśli ciężko się mieli do dolej odrobinkę napoju roślinnego. Spróbuj i według swoich preferencji dodaj więcej masła lub syropu.
13. Wyłóż krem na karmel. Podgrzej krem Nutwist aby był bardziej płynny i wylej go na wierzch tarty. Ozdób orzeszkami i wstaw do lodówki na kilka godzin.

F**KING DELICIOUS GRANOLA – ALLNUTRITION (SFD)

Ostatnio mamy szczęście do nowości 😊 W poniedziałek o 11:00 w sklepie SFD będzie mieć premierę nowinka w postaci dwóch wersji granoli (orzechowa i owocowa). My przetestowałyśmy ją już teraz, więc zapraszamy na recenzję 😍

Nazwa: granola orzechowa / owocowa
Firma: ALLNUTRITION / SFD
Skład:
Orzechowa – płatki owsiane, migdały 12,3%, orzechy nerkowca 12,3%, siemię lniane, żurawina suszona (żurawina, cukier, olej słonecznikowy), rodzynki (rodzynki, olej słonecznikowy), ziarna słonecznika, miód gryczany 5%, miód wielokwiatowy 4,3%, pyłek pszczeli 1,8%, propolis 0,1%.
Owocowa – płatki owsiane, siemię lniane, żurawina suszona 12,4 (żurawina, cukier, olej słonecznikowy), ziarna słonecznika, ziarna sezamu, miód gryczany 5%, miód wielokwiatowy 4,8%, pyłek pszczeli 3,1%, owoc morwy białej 3,1%, maliny liofilizowane 1,6%, wiśnie liofilizowane 1,6%, propolis 0,1%.
Masa netto: 300g
Wartości odżywcze:
Orzechowa –100g/ 482 kcal, tłuszcz – 22g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,9g, węglowodany – 52g w tym cukry – 21g, błonnik – 8g, białko – 15g, sól – 0,03g
Owocowa –100g/ 448 kcal, tłuszcz – 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,8g, węglowodany – 58g w tym cukry – 22g, błonnik – 8,1g, białko – 14g, sól – 0,04g
Informacje dodatkowe: bez zbędnych składników: bez oleju palmowego, bez pszenicy, bez syropu glukozowo-fruktozowego.
Sklep: sklep SFD 
Cena: 14,99 zł

Nasza opinia

Smak: Jak widzicie na zdjęciach, w każdej granoli nie brakuje dodatków. Mamy tutaj mnóstwo orzechów i owoców liofilizowanych, które są chrupiące, świeże i pyszne. Granola przede wszystkim nie jest przesłodzona, delikatna słodycz pochodzi tylko z miodu gryczanego i wielokwiatowego. Obie wersje smakowe są świetnie skomponowane i składniki pysznie do siebie pasują.

Ocena: Jest to granola, którą możemy polecić całym serduszkiem. Skład jest prosty, bez żadnych dodatkowych wypełniaczy i cukru pod innymi nazwami. Jedynie pojawia się cukier w żurawinie ale dla nas nie jest to znacząca ilość, która by nam przeszkadzała. Obie wersje są super ale my jako fanki orzechów skłaniamy się właśnie ku orzechowej, niemniej każdą polecamy.

Skala: 6 pand