SERNIKOWE CIASTO SYPANE (bez glutenu, białego cukru)

Jedliście już kiedyś szarlotkę sypaną? 🍎 Jest to jedno z najprostszych ciast i niesamowicie smacznych😋 A gdyby tak jabłka wymienić na sezonowe owoce i dodać do tego masę sernikową? Proszę Państwa! Mamy kolejny słodki HIT🔥

Jeśli chcecie zobaczyć krótki filmik z przygotowania to zapraszamy na nasz IG 

    
Składniki (śr: 18 cm):
-150g kaszy jaglanej
-150g mąki kukurydzianej
-50g i 80g ksylitolu
-80g oleju rzepakowego
-kostka twarogu
-150g jogurtu Skyr
-1 jajko
-20g budyniu waniliowego
-porzeczki i borówki

1. Porzeczki oraz borówki umyć.
2. Kaszę jaglaną zmielić na mąkę np. w młynku do kawy czy na wysokich obrotach w thermomixie.
3. Kaszę, mąkę kukurydzianą, 50g ksylitolu i olej dokładnie wymieszać aby całość miała strukturę mokrego piasku.
4. Ser, jogurt, jajko, 80g ksylitolu i budyń zblendować razem na gładką masę.
5. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia (my wyłożyłyśmy spód oraz paskami papieru boki).
6. Ciasto a właściwie kruszonkę podzielić na 3 części.
7. Jedną część wysypać na spód tortownicy i ugnieść tworząc spód.
8. Na spód wyłożyć połowę budyniu, wyrównać górę i posypać owocami.
9. Drugą część ciasta/kruszonki wyłożyć na budyń i delikatnie wyrównać górę nieco ją dociskając.
10. Następnie wyłożyć resztę budyniu, trochę owoców i znów ostatnią część ciasta/kruszonki wyrównując górę.
11. Ciacho piec w 180’C ok 50-60 minut do momentu aż góra będzie ładnie przyrumieniona.
12. Na koniec ciasto wystudzić oraz umieścić w lodówce na kilka godzin.

Frużelina truskawkowa i jagodowa – SFD

Dzisiaj zrecenzujemy Wam coś czym zachwycamy się od jakiegoś czasu. Jeśli uwielbiacie wszelkie owocowe przetwory i jesteście fanami dużych kawałków owoców to koniecznie sprawdźcie ofertę sklepu SFD, gdyż możecie tam kupić frużeliny/owoce w żelu w 15 różnych smakach! My przedstawimy Wam dwa nasze ulubione, truskawki i jagodę.

Nazwa: Truskawki i jagody w żelu
Firma: SFD (ALLNUTRITION)
Skład:
Truskawki – truskawki 80 %, substancja słodząca: erytrytol ; woda, skrobia kukurydziana modyfikowana, sok cytrynowy (z zagęszczonego soku), koncentrat z aronii, koncentrat z czarnego bzu i jabłka, regulator kwasowości: chlorek wapnia; substancja konserwująca: sorbinian potasu; aromat, substancja słodząca: sukraloza.
Jagody – Jagoda (80%), substancja słodząca: erytrytol, woda, skrobia kukurydziana modyfikowana, regulator kwasowości: chlorek wapnia, aromat, koncentrat z czarnej marchwi, sok cytrynowy (z zagęszczonego soku), substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja słodząca: sukraloza.
Masa netto: 1000g
Wartości odżywcze:
Truskawki – 100g/ 49 kcal, tłuszcz – 0,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0g, węglowodany – 20g w tym cukry – 4g, w tym poliole – 9,9g błonnik – 1,6g, białko – 06g, sól <0,01 g
Jagody – 100g/ 67 kcal, tłuszcz – 0,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0g, węglowodany – 24g w tym cukry – 6,5g, w tym poliole – 9,9g błonnik – 2,4g, białko – 0g, sól – 0g
Informacje dodatkowe: Spożycie w nadmiernych ilościach może spowodować efekt przeczyszczający. Może zawierać zbożna zawierające gluten, soje, mleko, seler, gorczyce.
Sklep: SFD 
Cena: 29,99 zł

Nasza opinia

Smak: Jak widzicie na zdjęciach całe pudło wypełnione jest gęstym żelem z dużymi kawałkami owoców. Samych owoców jest naprawdę mnóstwo a owocowy żel tylko je otacza. Jest co gryźć i nam to bardzo odpowiada. Frużeliny są słodkie ale nieprzesłodzone. Próbowałyśmy już wszystkich smaków i najsłodsze są jabłka z cynamonem a jeśli ktoś lubi kwaskowate smaki to polecamy wiśnie w żelu. Frużeliny przetestowałyśmy już wszędzie, na zimno na kanapkach, naleśnikach, deserach, jak i zapieczone w ciastach czy drożdżówkach i w każdym wydaniu smakują genialnie.

Ocena: Jeśli mamy wybrać produkt, który koniecznie warto kupić w sklepie SFD to na pierwszym miejscu byłyby to właśnie frużeliny. Wszystkie smaki są warte polecenia a jest w czym wybierać. Tylko ostrzegamy, że jak już otworzy się pudełko to zawartość znika w mgnieniu oka, bo trudno się od nich oderwać także bierzcie od razu kilka smaków :D

Skala: 6 pand

Pamiętajcie, że z kodem „candypandas” macie 10% rabatu na zakupy w sklepie SFD  stacjonarnie i internetowo na produkty marki ALLNUTRITION i SFD NUTRITION.

BUŁECZKI SEROWE z nadzieniem cynamonowym

Kto kocha cynamon tak jak my? Pierwotnie miały to być klasyczne bułki z twarogu ale po pierwsze wymieniłyśmy twaróg na serek włoski co okazało się genialną zamianą, bo bułeczki miały lekko maślany pismak. Po drugie ciasto okazało się tak fajnie plastyczne, że bez problemu dało się je rozwałkować. A jak już zwijać ślimaczki no to musi być nadzienie! Padło na nasze ulubione połączenie czyli cukier kokosowy z cynamonem 💚

Składniki (ok 10-13 ślimaków):
-250g serka typu włoskiego (z Biedronki)
-350g mąki orkiszowej jasnej
-2 jajka
-150g ksylitolu Nutura
-1/2 łyżeczki sody
-1/2 łyżeczki soli
-cukier kokosowy Nutura + olej kokosowy Nutura + cynamon Nutura

1. Ser zbledować na prawie gładką masę.
2. Do sera dodać jajka, ksylitol oraz sodę, sól i zmiksować wszystko razem.
3. Do masy serowej dodać mąkę i całość dobrze wymieszać oraz zagnieść.
4. Ciasto podzielić na pół i każdą część rozwałkować na blacie tworząc „kwadrat”, podsypując ciasto mąką.
5. Rozwałkowane ciasto posmarować cienko olejem kokosowym i posypać je cukrem kokosowym oraz cynamonem według uznania.
6. My taki kwadrat z ciasta podzieliłyśmy na 3 paski które zwijałyśmy w tworząc ślimaki.
Każdy taki rulonik podzieliłyśmy w połowie by powstały dwa ślimaczki.
7. Ślimaczki ułożyć obok siebie w niewielkich odstępach w wybranej formie (u nas tortownica ok 22cm średnicy wyłożona papierem do pieczenia) i piec w 180’C do zarumienienia (u nas w małym piekarniku ok 25 minut).

Kremy orzechowe karmelowy i kokosowy - NUTURA

Dzisiaj świętujemy 5 urodziny firmy Nutura! Kto zna już nas dłużej ten na pewno kojarzy nas już z tą firmą 😍 Nic dziwnego, ponieważ pierwszy raz ich produkty zrecenzowałyśmy w 2017 roku, co oznacza, że znamy firmę Nutura praktycznie od samego początku 😉 W związku z urodzinami na rynek wyszły dwa zupełnie nowe kremy Nutwist, które dzisiaj dla Was opiszemy.

  

Nazwa: Krem orzechowy o smaku batonika czekoladowo-karmelowego z kawałkami prażonych orzeszków ziemnych oraz o smaku batonika czekoladowo-kokosowego z wiórkami kokosowymi
Firma: Nutura
Skład:
Czekoladowo-karmelowy – orzeszki ziemne (62,3%), substancja słodząca: maltitol, oleje i tłuszcze roślinne (shea, słonecznikowy), karob, emulgator: lecytyna słonecznikowa, aromaty naturalne, sól himalajska.
Czekoladowo-kokosowy – orzeszki ziemne (50,1%), substancja słodząca: maltitol, oleje i tłuszcze roślinne (shea, słonecznikowy), wiórki kokosowe (8%), karob, emulgator: lecytyna słonecznikowa, aromaty naturalne.
Masa netto: 250g
Wartości odżywcze:
Czekoladowo-karmelowy – 100g/ 540 kcal, tłuszcz – 41,9g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 7,2g, węglowodany – 26,6g w tym cukry – 7,1g, błonnik – 8,1g, białko – 16,4g, sól – 0,3g
Czekoladowo-kokosowy – 100g/ 544 kcal, tłuszcz – 43g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11,2g, węglowodany – 27,9g w tym cukry – 7,2g, błonnik – 9,3g, białko – 13,8g, sól – 0,02g
Informacje dodatkowe: Produkt wegański, bez glutenu, białego cukru, laktozy. Produkt może zawierać orzechy i nasiona sezamu.
Sklep: Nutura 
Cena: 11.99 zł

Nasza opinia

Smak: Jak widać, oba kremy mają cudowną konsystencję. Jest to gęsty krem z kawałkami fistaszków lub wiórków kokosowych. W smaku w obu wersjach czuć wyraźnie smak karobu ale co ciekawe w połączeniu ze słodyczą tworzy pyszny „czekoladowy” duet. Kawałki orzeszków są bardzo chrupiące, zresztą tak samo jak i wiórki kokosowe są świetnym chrupiącym dodatkiem.

Ocena: Podsumowując kremy są bardzo uzależniające :D Ten element chrupiący tak bardzo wciąga, że trudno oderwać się od otwartego słoiczka. Do tego smaki kremów są na tyle intensywne, że są one także genialną polewą do ciast i deserów. Naszym zdaniem najlepsze słodkie kremy jak jadłyśmy przynajmniej w tym roku ;)

Skala: 6 pand

BABECZKI z borówkami i kremem cytrynowym (bez cukru, bez laktozy, wegańskie)

Wolicie babeczki lekkie z owocami czy konkretne z czekoladą? 😊

My tym razem postawiłyśmy na lekkie, mięciutkie ciasto z borówkami i jeszcze delikatniejszym kremem cytrynowym 💚 Całość wręcz rozpływa się w ustach, tak samo jak RAW pralinki jagodowo-cytrynowe, które użyłyśmy do ozdoby 😋 Po prostu połączenie idealne 💕

      

Składniki (ok 9-10szt):
-240g mąki orkiszowej jasnej
-50g ksylitolu
-250g mleka roślinnego (u nas ryżowe)
-80g oleju rzepakowego
-płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-1/3 łyżeczki sody
-ok 100g borówek lub jagód

Krem i dodatki
-stała część z mleka kokosowego powstałej po schłodzeniu puszki (u nas ok 90% kokosa)
-1 mała cytryna
-ksylitol
-mąka kokosowa
-RAW praliny jagodowo-cytrynowe Siła Roślin
-borówki

1. Mąkę przesiać przez sito do miski.
2. Dodać ksylitol, proszek oraz sodę i wymieszać.
3. Do suchych składników dodać olej oraz mleko roślinne i całość dobrze wymieszać.
4. Do foremek na muffiny włożyć papilotki i każdą wypełniać prawie do połowy ciastem.
5. Umieścić na środku foremki z ciastem kilka borówek i przykryć je jeszcze porcją ciasta tak aby foremka była wypełniona do 3/4 wysokości. Na górę położyć jeszcze kilka borówek.
6. Muffiny piec w 180’C ok 25-30 minut do zarumienia góry, można sprawdzić patyczkiem czy w środku nie ma surowego ciasta.
7. Babeczki zostawić do wystudzenia.
8. Śmietankę kokosową (stała część mleka kokosowego) zmiksować na wysokich obrotach z otartą skórką z cytryny oraz sokiem z 1/2 cytryny i ok 3 łyżkami ksylitolu (całość się trochę rozrzedzi). Sprawdzić czy krem jest dla was wystarczająco słodki i kwaśny, można dodać więcej któregoś z tych składników.
9. Następnie dodać jedną łyżkę mąki kokosowej, całość zmiksować i pozostawić na 2-3 minutki. Po tym czasie zobaczycie czy krem jest wystarczająco gęsty i można dodać jeszcze kolejną łyżkę mąki. Każda mąka ma trochę inną moc wchłaniania płynów.
10. Gotowy krem wyciskać na wystudzone muffiny i dekorować je owocami oraz pralinami.