Babka drożdżowa Panettone – Incola Gluten Free
12/06/2020
Święta się zbliżają, więc i czas na świąteczną recenzję 😊 Incola Gluen Free to firma produkująca bezglutenowe wypieki i pieczywo oraz sprzedająca mąki, kasze, płatki itp. również oznaczone logiem przekreślonego kłosa. Z okazji świąt firma wypuściła na rynek limitowaną edycję babki drożdżowej Panettone! Jeśli ktoś jest fanem tego świątecznego ciasta to koniecznie przeczytajcie recenzję.
Nazwa: Bezglutenowe panettone z rodzynkami i kandyzowanymi owocami
Firma: Incola Gluten Free
Skład: zakwas (woda, skrobia kukurydziana, maka jaglana), woda, skrobia kukurydziana, rodzynki 8,2% (rodzynki, olej palmowy, dwutlenek siarki (SO2)), margaryna (oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, rzepakowy, słonecznikowy, shea, kokosowy, w różnych proporcjach), woda, emulgatory (lecytyna słonecznikowa, mono i glicerydy kwasów tłuszczowych), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (beta karoten)), skórka pomarańczowa 5,7% (skórka pomarańczowa, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (sorbinian potasu), aromat), inulina, maka ryżowa, cukier, drożdże, mleko pełne w proszku, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna słonecznikowa), sól, białko ziemniaczane, aromaty naturalne, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu).
Masa netto: 210g
Wartości odżywcze:
100g/ 255 kcal, tłuszcz – 7,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,2g, węglowodany – 39,9g w tym cukry – 11,9g, błonnik – 5,4g, białko – 2,7g, sól – 1,0g
Informacje dodatkowe: Bez dodatku: gluten, pszenica, soja.
Może zawierać: orzechy pekan.
Sklep: sklepy internetowe, Carrefour, Auchan, Makro, Twój Market
Cena: ok. 13 zł
Smak: Babka jest niesamowicie miękka i pulchna, zawiera sporo bakalii ale nie jest ich ani za dużo ani za mało, dla nas po prostu w sam raz. W smaku jest bardzo ciekawa, ponieważ nie smakuje jak typowe drożdżowe ciasto. Nam przypomina smak pomiędzy drożdżowym a ciastem francuskim (coś jak croissant). Całość jest wystarczająco słodka i nam bardzo smakowało, kiedy posmarowałyśmy kawałek niesłodzonymi powidłami. Jedna babka na dwie osoby zniknęła przy jednej kawie ;)
Podsumowanie: Bezglutenowa wersja Panettone jest bardzo smaczna. Jeśli ktoś nie potrafi piec i jest bezglutenowcem to śmiało niech spróbuje tę babkę. Jeśli chcecie zrobić prezent znajomemu, który nie je glutenu to również macie dla niego super ciekawy prezent i już od razu ładnie zapakowany ;) Co do składu, to nie będziemy go idealizować. Mógłby być zdecydowanie lepszy. Co prawda nie oczekujemy, że takie gotowe ciasto będzie się składać z 5 pięciu prostych składników ale jest parę takich potknięć, które "naprawione" sprawiłyby, że babka byłaby bardziej atrakcyjna dla osób starających się zdrowo odżywiać. Jednak bierzmy pod uwagę, że to produkt limitowany i nie zajadamy się taką babką codziennie.
Ocena: 5 pand
Firma: Incola Gluten Free
Skład: zakwas (woda, skrobia kukurydziana, maka jaglana), woda, skrobia kukurydziana, rodzynki 8,2% (rodzynki, olej palmowy, dwutlenek siarki (SO2)), margaryna (oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, rzepakowy, słonecznikowy, shea, kokosowy, w różnych proporcjach), woda, emulgatory (lecytyna słonecznikowa, mono i glicerydy kwasów tłuszczowych), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (beta karoten)), skórka pomarańczowa 5,7% (skórka pomarańczowa, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (sorbinian potasu), aromat), inulina, maka ryżowa, cukier, drożdże, mleko pełne w proszku, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna słonecznikowa), sól, białko ziemniaczane, aromaty naturalne, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu).
Masa netto: 210g
Wartości odżywcze:
100g/ 255 kcal, tłuszcz – 7,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,2g, węglowodany – 39,9g w tym cukry – 11,9g, błonnik – 5,4g, białko – 2,7g, sól – 1,0g
Informacje dodatkowe: Bez dodatku: gluten, pszenica, soja.
Może zawierać: orzechy pekan.
Sklep: sklepy internetowe, Carrefour, Auchan, Makro, Twój Market
Cena: ok. 13 zł
Nasza opinia
Wygląd: Babka zapakowana jest w eleganckie pudełko, które świetnie będzie też wyglądać w formie prezentu na Mikołajki czy pod choinką! W środku ciacho znajduje się w foliowym woreczku oraz papierowej foremce. Po otwarciu folii od razu czujemy słodki zapach ciasta drożdżowego. Smak: Babka jest niesamowicie miękka i pulchna, zawiera sporo bakalii ale nie jest ich ani za dużo ani za mało, dla nas po prostu w sam raz. W smaku jest bardzo ciekawa, ponieważ nie smakuje jak typowe drożdżowe ciasto. Nam przypomina smak pomiędzy drożdżowym a ciastem francuskim (coś jak croissant). Całość jest wystarczająco słodka i nam bardzo smakowało, kiedy posmarowałyśmy kawałek niesłodzonymi powidłami. Jedna babka na dwie osoby zniknęła przy jednej kawie ;)
Podsumowanie: Bezglutenowa wersja Panettone jest bardzo smaczna. Jeśli ktoś nie potrafi piec i jest bezglutenowcem to śmiało niech spróbuje tę babkę. Jeśli chcecie zrobić prezent znajomemu, który nie je glutenu to również macie dla niego super ciekawy prezent i już od razu ładnie zapakowany ;) Co do składu, to nie będziemy go idealizować. Mógłby być zdecydowanie lepszy. Co prawda nie oczekujemy, że takie gotowe ciasto będzie się składać z 5 pięciu prostych składników ale jest parę takich potknięć, które "naprawione" sprawiłyby, że babka byłaby bardziej atrakcyjna dla osób starających się zdrowo odżywiać. Jednak bierzmy pod uwagę, że to produkt limitowany i nie zajadamy się taką babką codziennie.
Ciekawa propozycja bez glutenu, ale skład nie jest zachwycający. Rzadko można spotkać babkę bez jajek, lecz raczej się nie skuszę. Szybka babka dla zapominalskich. Pozdrawiam! :)
OdpowiedzUsuńDokładnie, mimo swoich minusów ma też plusy, które nie jedną osobę na diecie bezglutenowej poratuje. Największym plusem jest to, że jest mega smaczna :D
Usuńkiedyś jadłam!
OdpowiedzUsuńNo, skład nie powala... może i bez glutenu, ale nie kupiłabym tego produktu. Ale skoro powstał taki produkt, widocznie jest na niego popyt :)
OdpowiedzUsuńTakie produkty to wybawienie dla bezguletonowców, a w szczególności dla osób które nie lubią piec. :) Chociaż wiadomo, skład nie jest idealny....
OdpowiedzUsuńI przede wszystkim jest bardzo smaczna, więc to nie tylko coś co imituje babkę ale też smakuje :D
UsuńCiekawe jak smakuje, ale ja wolę babę
OdpowiedzUsuńNie mam zaufania do gotowych produktów bezglutenowych, widziałam ich składy i przerażają mnie. A do tego zazwyczaj smakują jak wióry ;) Babkę w ogóle lubię, a skoro dajesz jej 5, to jak się na nią napatoczę, to kupię
OdpowiedzUsuńPróbowałyśmy już wiele bezglutenowych produktów a szczególnie słodyczy i do tej babka z chęcią wracamy co roku ;)
UsuńJA jestem glutenowy, i często ( jak było normalnie) to przed świętami z Włoch sobie przywoziłem. W samolocie na kolanach :) Ale one są pyszne. Uwielbiam
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłyśmy tej oryginalnej niestety :/
UsuńUwielbiam tę babkę, choć w wersji bezglutenowej jej nigdy nie próbowałam.
OdpowiedzUsuńMy nigdy nie jadłyśmy tej oryginalnej ;)
UsuńNie przepadam za takim wypiekami ale dzięki za reckę :)
OdpowiedzUsuńNie znam się za bardzo na gotowych wypiekach bezglutenowych, ale myślę, że można znaleźć takie z lepszym składem. Z tej marki kupiłam niedawno mąkę kasztanową i zaskoczył mnie jej ciekawy smak :)
OdpowiedzUsuńNie widziałyśmy tego rodzaju babki bezglutenowej gotowej do kupienia więc trudno porównać skład z innymi. Kiedyś jednak jadłyśmy babkę zwykłą piaskową znanej firmy bezglutenowej. Miała podobny skład a smak i konsystencja... własnie piasku :P
UsuńNie ma problemu z kupowaniem wypieków, jednak bardziej z cukierni niż tego typu. Poza tym mam wrażenie, że bez-gluten ok, jednak skład mógłby zostać poprawiony ;)
OdpowiedzUsuńKiedyś kupiłam podobnego gotowca i bardzo mi taka forma baby smakowała. Jest lekka, puszysta, nie za słodka. Trochę to zgubne, bo niepostrzeżenie można zjeść takiej babki bardzo dużo ;-)
OdpowiedzUsuń