TOP 3 przepisów na ciastka - Instagram cz. VI

Ciacha, ciastka i ciasteczka! To jest to co ciasteczkowe potwory lubią najbardziej 😄 Plusem przepisów na ciastka jest fakt, że można je wykonać praktycznie ze wszystkiego, prawie zawsze wyjdą przekąski, które są małe, słodkie i można je wziąć w drogę. Naszym hitem są ciastka z kasz, które nie są z tych bardzo chrupiących jednak można w nich zamknąć różne nadzienia. Równie często robimy je z popularnych płatków owsianych, które podobnie jak te z kasz mogą zastąpić śniadanko w pewnych sytuacjach. Zapoznajcie się z naszymi propozycjami i śmiało piszcie swoje ulubione składniki w ciastkach 😍

Ciastka z kaszy z nadzieniem

Składniki:

- 100g ulubionej kaszy (u nas miks różnych kasz gryczana, jaglana, komosa, owsiana)

- średni dojrzały banan lub jajko

- 1 łyżka kakao

- 2 łyżki oleju kokosowego

- 3 łyżki mąki kokosowej

- tabliczka czekolady

- syrop daktylowy/klonowy/miód itp

1. Kaszę ugotować i kiedy przestygnie dodać banan, kakao, olej, syrop.

2. Wszystko zblendować, spróbować i ewentualnie dosłodzić.

3. Dodać mąkę kokosową, wymieszać i odstawić do napęcznienia. Jeśli masa jest zbyt lepka to dodać więcej mąki kokosowej.

4. Masę rozdzielić na kulki i każdą nadziać kostką / kostkami czekolady formując ciasteczka.

5. Piec w 180°C przez ok. 20-30 min.

Ciastka z kaszy a’la markizy

Składniki (ok. 10 ciastek, czyli 5 markiz):

-70g kaszy gryczanej niepalonej

-jajko lub dojrzały banan

-3 pełne łyżki mąki kokosowej

-aromat czekoladowy

- łyżka ziaren kakao (może być też pocięta czekolada)

-syrop klonowy/daktylowy/miód itp. jeśli używasz jajka zamiast banana

-masło orzechowe

1. Kaszę ugotować, dodać jajko/banana, aromat, słodzidło i zblendować na gładko.

2. Wymieszać ręcznie z ziarnami kakao/czekoladą oraz mąką kokosową.

3. Wylepić kółka za pomocą ringo lub okręgu z uciętej butelki lub spłaszczać ręcznie.

4. Piec w 180°C przez ok. 35-40 minut.

5. Kiedy ciastka ostygną przełożyć je masłem orzechowym  i ewentualnie oblać czekoladą.

Ciasteczka owsiane

Składniki:

- 200g obranych bananów

- 200 do 230g ulubionej mieszanki musli, gotowej lub zrobionej przez siebie (u nas to płatki owsiane, gryczane, liofilizowane owoce, słonecznik i kokos)

- opcjonalnie  miarka odżywki białkowej roślinnej lub serwatkowej

1. Banany zblendować z odżywką białkową i wymieszać z musli.

2. Odstawić na parę minut do napęcznienia.

3. Następnie formować ciastka i w 180°C przez 10-15min zależnie od grubości i wielkości ciastek.