Czekolady bez cukru – Torras

Jeżeli na zbliżające się święta szukacie słodkiego prezentu dla diabetyka czy bezglutenowca to wychodzimy Wam naprzeciw i recenzujemy kolejne czekolady od firmy Torras. Generalnie czekolady tej firmy są jedne z lepszych bezcukrowych tabliczek jakie jadłyśmy, więc z chęcią spróbowałyśmy szczególnie białą* czekoladę w ich wydaniu.

*tak wiemy, że BIAŁA czekolada to nie czekolada ale jeśli przyjęło się takie określenie na te białe tabliczki  to takiego będziemy używać. Każdy przeciwnik takiego rozwiązania niech sam pisze w swoim komentarzu "wyrób czekoladopodobny" i niech nie uświadamia nam oczywistej rzeczy. 

   

Nazwa: Czekolada biała z jagodami goji/ z kokosem i czekolada gorzka z mango.

Firma: Torras

Skład:

Biała z jagodami goji – substancja słodząca (maltitol), tłuszcz kakaowy, mleka pełne w proszku 18%, jagody goji 8%, inulina, emulgator (lecytyna słonecznikowa), aromat naturalny (wanilia).

Biała z kokosem – substancja słodząca (maltitol), tłuszcz kakaowy, mleka pełne w proszku 18%, rozdrobniony orzech kokosowy 6%, inulina, emulgator (lecytyna słonecznikowa), aromat naturalny (wanilia). Masa kakaowa min. 27%.

Gorzka z mango – substancja słodząca (maltitol), miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, liofilizowane mango 3%, inulina, odtłuszczone kakao w proszku, emulgator (lecytyna słonecznikowa), aromat naturalny (wanilia i mango). Masa kakaowa min. 52%.

Masa netto: 75g

Wartości odżywcze:

Biała z jagodami goji – 100g/ 452 kcal, tłuszcz – 30g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 17g, węglowodany – 57g w tym cukry – 9g, błonnik – 4g, białko – 5g, sól – 0,19g

1WW=17g, 1 WBT=33g

Biała z kokosem – 100g/ 486 kcal, tłuszcz – 35g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 22g, węglowodany – 55g w tym cukry – 7g, błonnik – 4g, białko – 5g, sól – 0,19g

1WW=31g, 1 WBT=29g

Gorzka z mango –100g/ 453 kcal, tłuszcz – 32g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 19g, węglowodany – 49g w tym cukry – 2g, błonnik – 10g, białko – 5g, sól – 0,07g

1WW=21g, 1 WBT=32g

Informacje dodatkowe: Może zawierać śladowe ilości orzechów, soi i sezamu. Zawiera naturalnie występujące cukry. Produkt bezglutenowy.

Sklep: symbolsmaku.pl oraz sklepy z półkami ze zdrową żywnością

Cena: ok. 7 zł

Nasza opinia

Wygląd: W białych kostkach od razu widać jakie dodatki zostały do nich użyte. W jednej tabliczce jest sporo jagód goji a druga solidnie została obdarzona wiórkami kokosowymi. W ciemnej wersji widać, że są tam jakieś cząsteczki ale trudno jest zgadnąć jaki to konkretnie dodatek.

Smak:

Biała – czekolada nie jest twarda jak w przypadku gorzkich tabliczek, łatwo rozpuszcza się w ustach, nieco plastelinowo. Czuć od razu mleczny smak i słodycz ale nie jest to słodycz drażniąca w gardło jaka przeszkadza nam w klasycznych białych czekoladach. Słodkość pochodząca z maltitolu jest specyficzna, lekko odświeżająca i nieco przytłumiona, więc zupełnie inna od białego cukru. Jagody goji z ich goryczką fajnie pasują jako dodatek do słodkiej czekolady. Wiórki kokosowe również czuć wyraźnie, jest ich dużo i są dobrej jakości, nie są zjełczałe (czyli nie smakują wymiocinami :P).

Gorzka – zdecydowanie twardsza od białych tabliczek. Powoli rozpuszcza się w  buzi i czuć słodycz maltitolu połączoną z gorzkością kakao. Niestety mango jest mało wyczuwalne, to znaczy między zębami chrupią jakieś owocowe cząstki ale nie poznałybyśmy, że to akurat mango. Ogólnie jest to w porządku czekolada ale taka „płaska” w smaku. W gorzkich tabliczkach lubimy zadzior kakao a tutaj wszystko zostało stłumione bez jakiegoś konkretnego wyrazu.

Podsumowanie: Takie słodkości bez cukru zadowolą nie jedną osobę, która musi go unikać. Tabliczki posiadają również informację o wymiennikach węglowodanowych (WW) i białkowo-tłuszczowych (WBT), więc będą pomocne dla diabetyków. 

Do białych tabliczek chętnie byśmy jeszcze wróciły i proszę nie piszcie komentarzy typu „biała czekolada to nie czekolada” ;) Wiemy jaka jest definicja czekolady ale jakoś niekoniecznie określenie „biały wyrób czekoladopodobny” dobrze brzmi, prawda? ;) Gorzka nie skradła naszych serduszek i zdecydowanie zostałybyśmy przy naszych ulubionych gorzkich 80% i 95% ;)

Białe czekolady z goji i kokosem

Ocena: 4,5 pandy

Gorzka czekolada z mango 

Ocena: 4 pandy