Melasa z karobu i morwy - Big Nature - Mix brands

Już dawno nie pokazywałyśmy Wam innych zamienników cukru. Opisać melasę miałyśmy w planach od bardzo dawna, ponieważ jest ciekawym i smacznym produktem 😍 Nowa na rynku firma Mix brands ma naprawdę ciekawą ofertę zdrowej żywności, która zadowoli każdego fit freaka 😎

bez certyfikatów

    

Nazwa: Melasa z karobu i morwy

Firma: Mix brands

Skład:

Z karobu: 100% melasy z karobu

Z morwy: 100% melasy z morwy

Masa netto: 335g

Wartości odżywcze:

Z karobu: 100g/ 278 kcal, tłuszcz – 0g, węglowodany – 62g w tym cukry – 59g, błonnik – 0,14g, białko – 2,9g, sól – 0,02g

Z morwy: 100g/ 269 kcal, tłuszcz – 0g, węglowodany – 68g w tym cukry – 66g, błonnik – 0,15g, białko – 0g, sól – 0,02g

Instagram: konto na instagramie Mix brands

Nasza opinia

Wygląd: Obie melasy zamknięte są w plastikowych butelkach wyposażonych w tzw. korki niekapki. Kształt butelek jest bardzo poręczny a szata graficzna etykiet przejrzysta i miła dla oka.

Smak: Obie melasy mają ciemny, brązowy kolor a konsystencja jest dość lejąca. Nie jest tak gęsta jak np. miód ale nieco bardziej zwarta niż syrop klonowy. Melasy z karobu i z morwy mają wspólny pierwiastek smakowy, który zawsze określamy właśnie jako „melasowy” więc trudno opisać sam w sobie ten smak. Jest to coś pomiędzy palonym karmelem a owocową nutą. Dodatkowo melasa z karobu ma też posmak samego karobu właśnie (zna go ten kto próbował go używać zamiast kakao ;) natomiast z morwy nie ma jakiegoś znaczącego smaku tego owocu (morwa suszona smakuje nieco jak słodsze i lepsze rodzynki :P). Poziom słodyczy takich melas jest średnio wysoki. Porównując je do wcześniej wspomnianego syropu klonowego, który jest słodyczą samą w sobie tak melasy mają głównie ten „melasowy” smak wraz z naturalną słodkością jaką w sobie zawierają.

Podsumowanie: My bardzo lubimy melasę z karobu, którą już wcześniej znałyśmy dodając ją do ciasteczek i ciast zamiast miodu. Ta jest nieco rzadsza niż taka melasa ze słoika, jednak smak jest ten sam. Produkty tego typu świetne sprawdzą się jako polewy do deserów, lodów, budyniów, którym chcemy nadać nie tyle słodkości co ciekawego smaku samej melasy. 

Sernik z okary a'la Snickers (przepis)

Ciacho z kruszonką bez pieczenia (przepis) 

Ocena: 6 pand