Nugat z nerkowców z polnymi kwiatami oraz z migdałów z różami – Labooko – Zotter

Coś dawno u nas Zotterów nie było, racja? Na swoje usprawiedliwienie mamy tylko tyle, że wakacje jakoś nie sprzyjały czekoladowym degustacjom. Jednak teraz nadrabiamy zaległości i prezentujemy Wam tabliczkę a właściwie tabliczki, które podczas zamówienia najbardziej nas intrygowały.

Zobacz także wcześniej opisywane i równie ciekawe tabliczki:

Czekolada malinowa i kokosowa z jagodami - Mitzi blue - Zotter

Czekolada z koziego mleka – Labooko - Zotter

Nazwa: Nugat z orzechów nerkowca z polnymi kwiatami i czekolada migdałowa z różami

Firma: Zotter

Skład:

Nugat z nerkowców z polnymi kwiatami: surowy cukier trzcinowy*, masło kakaowe*, orzechy nerkowca 23%*, pełne mleko w proszku*, słodka serwatka w proszku*, masa kakaowa*, cukier trzcinowy*, emulgator-lecytyna sojowa*, kwiaty kukurydzy 0,3%*, stokrotki 0,3%*, nagietki 0,3%*, sól, wanilia*, cynamon*, proszek cytrynowy*. Kakao: 27%

Migdałowa z różami: surowy cukier trzcinowy*, masło kakaowe*, migdały 21%*, pełne mleko w proszku*, masa kakaowa*, słodka serwatka w proszku*, cukier trzcinowy*, pąki róży 0,3%*, emulgator-lecytyna sojowa*, sól, imbir*, wanilia*, cynamon*, olejek różany 0,1%*. Kakao: 32%

* z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Masa netto: 70g (2x35g)

Wartości odżywcze: 100g / 589 kcal

Informacje dodatkowe: Bez glutenu, certyfikat FAIRTRADE

Sklep: galeria słodyczy

Cena: 17 zł

Nasza opinia

Wygląd: Uwielbiamy to w jaki sposób Zotter prezentuje swoje tabliczki. Dwie płytki po 70 g pakowane osobno sprawiają, że można odpakować tylko jedną z nich a drugą zjeść następnego dnia… haha dobre sobie :P

Obie czekolady wyglądałyby pięknie, gdyby nie siny nalot na jednej z nich (ale to może być nasza wina przechowywania tych cudeniek), płatki kwiatów fantastycznie dopasowują się kolorem i sprawiają, że tabliczki bynajmniej banalnie nie wyglądają, choć dodatków kwiatowych mogłoby być zdecydowanie więcej.

Smak: I jedna i druga czekolada pachnie jakby kinderkowo, czyli bardzo mlecznie ze szczyptą kakao choć jest ona wyraźniejsza w wersji migdałowej. Jednak z zamkniętymi oczami nigdy nie odgadłybyśmy, że mamy do czynienia z nerkowcami czy migdałami.

Nugat z nerkowców poszedł jako pierwszy na odstrzał. Przy łamaniu słychać trzask ale nieco stłumiony, bo czekolada nie jest mocno twarda, choć chrupiąca a to za sprawą cząsteczek orzechów zatopionych w środku. Na początku czekolada rozpływa się nieco opornie ale wystarczy ją troszkę dłużej potrzymać w buzi i wtedy przepyszny nugat uderza w nasze kubki smakowe. Z jednej strony podświadomie wiemy, że powinnyśmy czuć nerkowce i jakby się tak chwilę zastanowić to faktycznie można by powiedzieć, że one tam są ale znów gdybyśmy jadły ją nie wiedząc z czego jest zrobiona to miałybyśmy niezły problem aby odgadnąć jaki jest główny skład tej tabliczki. Dopiero na końcu gdzieś na drugim planie do głosu dochodzi charakterystyczny maślany posmak dla tych orzechów, który jest kwintesencją całości. Jednak nie wyczułyśmy go od razu tylko może tak za trzecim czy czwartym kawałkiem, kiedy już głęboko zatopiłyśmy się w smaku nugatu. W składzie podobno znajduje się też cynamon. Tutaj go nie czuć ani trochę zresztą tak samo jak płatków kwiatów polnych a szkoda, bo nie ukrywamy, że czekałyśmy szczególnie na cynamonowe nuty.

Nerkowce poprzeczkę ustawiły dość wysoko, więc wersja migdałowa miała niemałe wyzwanie. Warto zaznaczyć, że tutaj oprócz kinderkowego zapachu bardzo wyraźnie czuć różane aromaty. Osoby, które znają nasze gusta dość dobrze, wiedzą na pewno, że z różanymi smakami nie jest nam po drodze ale walczymy z tym m.in. poprzez zrobienie różanego tortu. Czy tutaj również dało się znieść ten specyficzny aromat? Oczywiście! Nie dość, że w ogóle nie przeszkadzał to nadał tabliczce ciekawego charakteru. Jest on obecny już od pierwszego momentu rozpuszczania się czekolady na języku, co naszym zdaniem sprawia, że dość mocno podbija słodycz. Tak jak wersja z nerkowców miała idealnie wyważony poziom cukru łączącego się z maślanymi nutami orzechów tak tutaj słodycz jest odrobinę za wysoka, ponieważ nieco przykrywa migdałowe smaki. W tej tabliczce nie ma zatopionych cząsteczek orzechów, więc czekolada rozpływa się bez problemów i szybciej od swojej poprzedniczki. Kiedy wyodrębnimy poziom słodkości, do głosu dochodzą kakaowe nuty, które są znacznie wyraźniejsze niż w nugacie z nerkowców. Co obie tabliczki mają wspólnego ze sobą to fakt, że tutaj również dopiero po jakimś czasie można wyczuć jakby lekko prażone migdały, które jak już się pojawią czuć je wyraźniej. Posypane płatki róż również nie wnoszą niczego specjalnego do czekolady nawet wyglądem nie urzekają, prym jednak wiedzie olejek różany i to on nadaje charakteru całości.

Podsumowanie: Od Zottera spodziewałyśmy się tabliczek zajadanych ze smakiem, o których mogłybyśmy śmiało powiedzieć, że z chęcią kupiłybyśmy te smaki drugi raz. Nie zawiodłyśmy się i obie wersje z ogromną przyjemnością zjadłybyśmy jeszcze po raz kolejny. Jednak kiedy miałybyśmy wybrać tą odrobinkę lepszą czekoladę to Angelika wybrałaby nugat z nerkowców a Monika z migdałów i nawet różany olejek tego nie zepsuł :D Ach i takim udanym produktem można zawsze zwieńczać niedzielne popołudnie!

Ocena końcowa to jednak piąteczka, ponieważ sześć pand zgarnęła już wcześniej tabliczka z koziego mleka i to ona póki co jest numerem jeden.

Ocena: 5 pand