Czekolada z koziego mleka – Labooko - Zotter

Polub Candy Pandas na Facebooku

Gdy tylko rozpoczęłyśmy wakacje dowiedziałyśmy się, że nasz piekarnik również postanowił udać się na urlop (taki na stałe). Z racji czekania na kupno nowego sprzętu dzisiaj notki wypiekowej nie będzie. Dlatego, chciałybyśmy Wam to niedzielne popołudnie umilić czymś wyjątkowym zarówno pod względem smaku jak i wyglądu. Tym czymś jest niewątpliwie czekolada Zotter z koziego mleka, a nasze drugie bliskie spotkanie z tą marką (o pierwszym podejściu możecie przeczytać tutaj) tym razem okazało się wyborne. 

Nazwa: Czekolada z koziego mleka - Labooko

Firma: Zotter

Skład: miazga kakaowa*, surowy cukier trzcinowy*, kozie mleko w proszku 12%*, masło kakaowe*, sól. Masa kakaowa min. 64%.

*z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Masa netto: 70 g (2x 35 g)

Wartości odżywcze: 100g/ 606 kcal, tłuszcz – 46g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 28g, węglowodany – 33g w tym cukry – 28g, białko – 12g, sól – 0,2g

Informacje dodatkowe: Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, mleka, sezamu i soi. Bez glutenu.

Sklep: galeria słodyczy 

Cena: 17 zł

Nasza opinia

Wygląd: Już za sam wygląd ta czekolada może od nas dostać najwyższe noty. To całe zewnętrzne opakowanie, dwie smukłe tabliczki i złote papierki je otaczające jak i również grawer na każdej z tabliczek powoduje, że naprawdę człowiek odpakowując to cudeńko może poczuć się jak prawdziwy koneser tego typu słodkości :)

Smak: Tabliczka jest ładnie błyszcząca o wyraźnym zapachu gorzkiej czekolady. Myślałyśmy, że już po odpakowaniu papierka będzie czuć ten charakterystyczny aromat koziego mleka, ale w tym przypadku tak nie było i choć długo wąchałyśmy doszukując się koziej woni, niestety nie udało nam się go uchwycić. No trudno, ale smak jest najważniejszy. Po usłyszeniu głuchego trzasku zabrałyśmy się do konsumpcji. Od pierwszych chwil kiedy ma się na języku kawałek tabliczki towarzyszy nam… koza xD Na początku jest to delikatna nuta, która wraz z rozpuszczaniem się czekolady przybiera na sile. Równie wyraźna goryczka gorzkiego kakao idealnie współgra z dominującym kozim aromatem. Całość jest tylko minimalnie słodka i na szczęście nie przyćmiewa głównych smaków w tej tabliczce. Co najbardziej interesujące to fakt, że jeszcze długo po zjedzeniu tej czekolady mamy w ustach kozi posmak. Sprawia to, że nasze myśli jeszcze na długo w ciągu dnia krążą wokół tej wersji Zottera, która niestety już jest przeszłością.

Podsumowanie: Tak, to jest to za czym tęskniłyśmy od dzieciństwa, kiedy jadło się świeży kozi ser z dżemem lub piło gorące kakao. Ten specyficzny aromat, który albo się kocha albo nienawidzi jest obecny w tej czekoladzie w 100%. Teraz tylko żałujemy, że nie mamy już dostępu do świeżego koziego mleka, bo pewnie nie raz użyłybyśmy go do jakiegoś wypieku, na przykład sernika! Ach cóż to byłoby za intrygujące połączenie ;)

 

Ocena: 6 pand

______________________________

Dziękujemy za te wszystkie trzymane przez Was kciuki! Od wczoraj możemy w końcu nazwać się fizjoterapeutami! Wczorajsze absolutorium, odebranie dyplomu z wyróżnieniem (!) zapadnie nam w pamięci na zawsze. Aż łezka kręci się w oku :'P

A to "dowód" xD