Zupy babci Zosi (pomidorowa i z soczewicy) - SYS

Wybaczcie, że tym razem w niedzielę nie było żadnego przepisu ale nasz długi weekend okazał się być niezwykle zapracowanym czasem ;)

Po dość pozytywnych odczuciach dań obiadowych ze słoiczków,  postanowiłyśmy drążyć temat :D Na rynku dostępne są bardzo ciekawe szybkie dania, które promują się jako zdrowe i babcine. Postanowiłyśmy je przetestować i przekonać się czy jakość idzie w parze ze smakiem. Czas na pierwszą część pt: „Zupy babci Zosi”

bez certyfikatu

Nazwa: Pomidorowa z ryżem z suszonych warzyw

Firma: SyS

Skład: ryż biały (min. 40%), suszone pomidory w proszku (min. 25%), sól, cukier, mleko w proszku odtłuszczone, skrobia ziemniaczana, suszona natka pietruszki i lubczyk.

Masa netto: 95g

Wartości odżywcze: 100 ml/30 kcal, tłuszcz – 0,1g, węglowodany – 6,4g, białko – 0,9g

Informacje dodatkowe: Naturalne składniki, bez konserwantów, danie wegetariańskie

Sklep: Sklepy ze zdrową żywnością, Piotr i Paweł, Carrefour, Real, Intermarche, sklep-sys.pl

Cena: 4,99 zł

bez certyfikatu

Nazwa: Zupa z soczewicy z suszonych warzyw

Firma: SyS

Skład: soczewica czerwona (min. 32%), makaron zacierka (mąka pszenna, jaja), kasza manna, warzywa suszone (min. 15%: marchew, pomidor, cebula, czosnek, natka pietruszki), mleko w proszku, sól, przyprawa curry (kozieradka, kurkuma, kmin rzymski, sól, skrobia, pieprz cayenne), ekstrakt drożdżowy, cynamon, papryka ostra, gałka muszkatołowa.

Masa netto: 100g

Wartości odżywcze: 100 ml/34 kcal, tłuszcz – 0,2g, węglowodany – 6,3g, białko – 1,7g

Informacje dodatkowe: Naturalne składniki, bez konserwantów, danie wegetariańskie

Sklep: Sklepy ze zdrową żywnością, Piotr i Paweł, Carrefour, Real, Intermarche, sklep-sys.pl

Cena: 4,99 zł

Nasza opinia

Wygląd: Dania zapakowane są w bardzo gustowne kartoniki, które w ogóle nie kojarzą się z kolorowymi foliami znanych „chińskich zupek”. Proszek oraz dodatki zapakowane są w foliowe jednorazowe torebki. Na jednym z nich widnieje informacja, że mogą tworzyć się bryłki, ponieważ nie zostały dodane niepotrzebne substancje przeciwzbrylające.

Smak: Na pierwszy ogień idzie najbardziej kojarzona z babcinym obiadem zupa czyli pomidorowa z ryżem. Po wsypaniu zawartości do garnka wyglądała jak popularna pomidorówka z paczki, jednak zapach był mniej intensywny, mniej chemiczny. 

Smak natomiast był bardzo wyraźny i bardzo intensywny a nie zawiera wzmacniaczy smaku! (jak widać można). Ok, ale domowa to ona nie była. Tzn. nasza babcia nie zrobi takiej zupy z niczego innego niż z domowego przecieru pomidorowego a ta była jakby na szybko zrobiona przez naszą mamę z koncentratu (ale również dobra). Ryż był drobny i nie rozgotował się podczas proponowanego czasu przyrządzania. Dodatkowo suszona pietruszka i lubczyk smakowały tak jakbyśmy użyły własnych listków wysuszonych jeszcze jesienią.

Drugie bliżej nieokreślone danie z soczewicy okazało się zupą curry z soczewicą i drobnym makaronem. Ta wersja jest zdecydowanie dla fanów przyprawy curry. To ona odgrywa pierwszą rolę, soczewica nadaje gęstości ale nie daje wyraźnego smaku a zacierka gdzieś umyka pod natłokiem przypraw. Odkryłyśmy jednak, że gdy doda się 2-3 łyżki domowego ketchupu czy chociażby koncentratu pomidorowego, całość uzyskuje nowe walory smakowe. Gdyby producenci zmieszaliby obie zupy (pomidorową i curry) byłaby to mieszanka idealna. Nie od dziś wiadomo, że soczewica i pomidory komponują się najlepiej.

Podsumowanie: Obie zupy powinny być rozrabiane w 1L wody, my jednak dodałyśmy dodatkowe 250ml bo z doświadczenia wiemy, że większość takich dań jest dla nas za słona (tak byłoby i tutaj). Opakowanie informuje nas również, że są tu 4 porcje. Tak, ale raczej porcje typu gorący kubek, bo jeśli chodzi o talerze to tylko dwie :)

Jeśli chodzi o skład to do pomidorowej nie ma się o co przyczepić jeśli porównamy ją z chińską pomidorówką, ponieważ smakuje podobnie a zupa babci Zosi wypada o wiele lepiej.

Druga natomiast posiada zacierkę z mąki pszennej i dodatkowo kaszę manną co powoduje, że bezglutenowcy nie mogą jej spróbować.  Zawiera również ciekawe przyprawy i curry bez glutaminianu sodu (którą naprawdę trudno znaleźć).

Sądzimy, że było to znów ciekawe doświadczenie i pewnie skusimy się na wersję pomidorową jeszcze kiedyś, ponieważ bardzo dawno temu jej chińska wersja była naszą ulubioną :D 

Zupa pomidorowa

Ocena: 5 pand

Zupa z soczewicy 

Ocena: 4,5 pandy