Paprykarz wegetariański z kaszą jaglaną/ryżem - Primaeco/Primavika

Co myślicie o paprykarzu? Nasza mama je go namiętnie i zawsze w lodówce musi być puszka w zapasie. Szczerze mówiąc zarówno zapach jak i struktura tej potrawki od zawsze nas odrzucała a wątpliwa zawartość rybiego mięsa również nie zachęcała do spożycia. A jak to się ma do wersji wegetariańskiej z kaszą/ryżem od Primaviki? Trzeba przyznać, że te małe słoiczki zaintrygowały nas swoją zawartością. Przeczytajcie czy warto eksperymentować i odchodzić od oryginału.

bez certyfikatu

Nazwa: Paprykarz wegetariański z kaszą jaglaną/ryżem BIO

Firma: Primavika/Primaeco

Skład: woda, olej roślinny słonecznikowy*, koncentrat pomidorowy*, ryż* 15%/kasza jaglana* 15%, teksturowane białko roślinne sojowe*, cebula*, marchew*, przyprawy* (zawierają: gorczycę i seler), skrobia kukurydziana natywna, sól morska, seler*, pietruszka*, substancja zagęszczająca: guma guar, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy = witamina C.

* Surowiec ekologiczny

Masa netto: 160g

Wartości odżywcze: 
Z ryżem: 100g/230 kcal, tłuszcz – 18g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,3g, węglowodany – 14g w tym cukry – 1,7g, białko – 3,5g, sól – 1,1g.

Z kaszą jaglaną: 100g/249 kcal, tłuszcz – 18g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,8g, węglowodany – 13g w tym cukry – 1,5g, białko – 3,7g, sól – 1,9g.

Informacje dodatkowe: bez glutenu, bez cukru, dla diabetyków, odpowiednie dla wegan i wegeterian

Sklep: Intermarche, sklepy internetowe, sklepy eko

Cena: ok 7 zł

Nasza opinia

Wygląd: Dwa słoiczki wielkości słoiczka musztardy, gdzie jeden kryje w sobie paprykarz z ryżem a drugi z kaszą jaglaną. Po otwarciu czujemy przyjemny warzywny zapach, ale przebija się coś jeszcze… sól? Tak, sam aromat zapowiada nam, że soli tutaj nie pożałowano. Jak widać na zdjęciach struktura obu potrawek jest niemal identyczna, przede wszystkim nie ma 2 cm tłuszczy, który pływa po powierzchni, różnią się jedynie jednym głównym składnikiem - kaszą bądź ryżem.

Smak: Na pierwszym ogień poszła wersja z jaglanką, ponieważ bardzo lubimy tą kaszę, a że zawsze do tej pory jadłyśmy ją na słodko chciałyśmy się przekonać jak będzie smakować w wersji wytrawnej. W sumie, to było tak jak się tego spodziewałyśmy, czyli od razu intensywna sól dała się we znaki. Następnie można było wyczuć charakterystyczny posmak teksturowanej soi, którą dobrze pamiętamy z wegetariańskich dań obiadowych tej samej firmy. Na końcu czujemy warzywny mix smaków. Kasza jaglana tak naprawdę nie wniosła do potrawki nic więcej poza strukturą w postaci małych kuleczek przyjemnych do pogryzienia.

Druga wersja z ryżem także nie była uboga w sól a prawie taki sam skład obu paprykarzy sprawia, że nie różnią się jakoś znacząco w smaku. Chociaż, zgodnie stwierdziłyśmy, że dodatek ryżu nadał całości jakiegoś przyjemniejszego charakteru i ta odsłona bardziej przypadła nam do gustu (szczególnie z gotowanym brokułem).

Podsumowanie: Paprykarze od firmy Primavika to fajny dodatek do dań. Co prawda nie próbowałyśmy ich do kanapek, ponieważ chleba zazwyczaj nie jemy, to idealnie sprawdziły się w duecie z gotowanymi warzywami bądź wymieszane w pomidorowej zupie. Skład, gdy się go czyta również nie wywołuje bólu głowy a certyfikat surowców ekologicznych jest kolejnym plusem dla firmy. Z chęcią wypróbowałybyśmy inne ciekawe warianty np. z kaszą gryczaną albo dzikim ryżem! Miło by było, gdyby firma poeksperymentowała w tej kwestii, bo można stworzyć bardzo fajne warianty. Do tego warto byłoby oszczędzić trochę na soli a nastawić się na ostrzejsze smaki jak papryka, pieprz a może nawet zioła prowansalskie/bazylia/oregano. Także uważamy, że potencjał jak najbardziej jest ale trzeba go troszkę dopracować :)

paprykarz z kaszą jaglaną

paprykarz z ryżem

Paprykarz z ryżem

Ocena: 4,5 pandy

Paprykarz z kaszą jaglaną

Ocena: 4 pandy