Tahini – miazga sezamowa - Primavika

Przyznamy, że nasza miłość do tahini była trudna i skomplikowana mimo ubóstwiania chałwy. Już od pierwszej łyżeczki byłyśmy bardzo na nie. Jednak dzielnie znosiłyśmy trudy i próbowałyśmy ją łączyć z innymi produktami. Wtedy okazało się, że tahini nie je się samo ale w większości w połączeniu z czymś słodkim (tak, tak, nas słodkie najbardziej przekonuje) daje niesamowite doznania smakowe (no jesteśmy odkrywcze… :P). Dodawałyśmy ją do wszystkiego co lubimy i stwierdziłyśmy, że dosłownie we wszystkim nam smakuje. Gdy nagle owy słoiczek zrobił się pusty zaczęło nam jej brakować więc zaopatrzyłyśmy się jak najszybciej w drugi xD Historia długa ale z Haapy End’em bo teraz tahini zagościło na stałe w naszych brzuszkach sercach :P

bez certyfikatów

Nazwa: Tahini naturalne

Firma: Primavika

Skład: sezam prażony 100%

Masa netto: 185g

Wartości odżywcze: 100g/647 kcal, tłuszcz – 59g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,4g, węglowodany – 5g w tym cukry – 0,7g, białko – 24g, sól – 0,08g

Informacje dodatkowe: Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. Dla wegetarian i vegan. Produkt może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy nerkowca, migdały. Olej sezamowy na powierzchni masła jest zjawiskiem naturalnym.

Sklep: Społem, Intermarche

Cena: około 6 zł

Nasza opinia

Wygląd: Po otwarciu dobrze nam znanego małego słoiczka możemy zaobserwować oddzielanie się oleju sezamowego od sezamowej masy. Jak podaje producent jest to zjawisko naturalne i przed spożyciem produktu najlepiej całość dokładnie wymieszać. Masa jest gładka i dość lejąca o szaro-brązowym zabarwieniu co może nie kojarzyć się zbyt smakowicie i nie jest też zbyt fotogeniczna :P Zapach również nie powala apetycznością ale nie jest on od razu wyczuwalny oraz drażniący. 

Smak: Kiedy próbuje się masę sezamową prosto ze słoiczka od razu czujemy wyraźną gorycz i dość specyficzny posmak przypalonego sezamu. Szału nie robi ale tego można było się spodziewać, kiedy w składzie nie mamy żadnych dodatków w postaci cukru lub soli. Jednak, kiedy dodamy łyżeczkę tahini do serka wiejskiego, musu jabłkowego czy nawet kremu z brokułów otrzymamy idealne połączenie smaków, którym można się rozkoszować w nieskończoność. Czy musimy dodawać, że z czekoladowymi ciasteczkami smakuje OBŁĘDNIE? (musicie sami to wypróbować jeśli nie wierzycie bo warto!) :D

Naprawdę, nie sądziłyśmy, że niewielki dodatek miazgi sezamowej może tak fantastycznie zmienić smak potraw.

Podsumowanie: Co tu dużo pisać. Tahini nas urzekło i szkoda, że dopiero teraz je skosztowałyśmy. Najpierw długo myślałyśmy co zrobić z zawartością słoiczka aby się nie zmarnowała. W efekcie końcowym po dwóch dniach skrobałyśmy resztki ze szklanego dna. Nigdy też nie robiłyśmy tahini samodzielnie więc ocena nie odnosi się do domowych wersji.

P.S Wkrótce pojawi się przepis z wykorzystaniem tahini! :)

Ocena: 6 pand